Частушки про пельмени

Стихи про вареники

Мы, друзья, из Апшеронска,
Города прекрасного.
Все вареники у нас
Из теста первоклассного!
Варенички в Атамани
Лучше всех у бабы Мани!
Подходи, честной народ.
Открывай пошире рот!
Мы вареники лепили,
В них любовь свою вложили.
С пылу – с жару, без изъяна
Варенички со сметаной!
Вот вареники с черникой,
И для блеска, и для шика!
А вот в этих творожок,
Чтоб не бросил мил дружок.
Для дружочка Сенечки
Я слеплю варенички.
В них малинки положу
И навек приворожу.
Наш вареник белобокий
Лежит в мисочке глубокой.
Я его припосолю,
Пряным соусом полью.
Наш станичный атаман
Со мной хороводится,
Потому, что у меня
Варенички водятся!
Гарный мой миленочек,
Круглый, як бочоночек!
Отрастил себе живот,
Всё вареники жует!
Мужу скалкой настучала
Я вчера по темечку
Потому, что надоели
Милому варенички.
Говорят наш президент
С жинкою разводится
Потому, что в их дому
Вареники не водятся.
Ешь вареники с душою,
Кушай с наслаждением!
Поднимают едокам
Они настроение!
Про вареники мы пели,
Вы сидели, слушали!
А теперь вас приглашаем,
Чтоб вы их откушали!

Лепим вареники


Лепим вареники.
Сегодня мы с бабушкой лепим вареники.
Хотим накормить всех гостей долгожданных.
С сестрёнкой большим и соломенным веником
Очистим полы от кожурок. В карманах
Вчерашних и грязных рассыпались семечки,
Увидев свободу сквозь новую дырку.
Готова окрошка, помыты тарелочки,
А завтра возьмёмся за срочную стирку.
Поздравить отца собираемся с праздником —
Нежданным и летним его юбилеем.
— Готовится тесто в ведре или в тазике?
(На маме — покупка торта. Мы успеем)
В муку добавляем яиц постепенно,
Холодную воду, немножечко соли.
Мешаем. Получится тесто пельменное,
Положим в пакетик его и на столик.
Обжарим лучок. В сковородку горячую
Добавим грибов, обязательно свежих,
Нарезанных кубиком мелким. Не прячу я
Секреты готовки вареников нежных.
Затем для начинки отварим картошечку.
Толкушкой подавим её непременно.
Смешаем с грибами. «Откройте окошечко.
Становится душно на кухонной сцене».
Стаканом нарежем из теста отличного
Кружочки, и дружно положим по центру
Душистый наш фарш. «Залепите косичками
Края. Потрудились — возьмите конфеты».
«Хранятся вареники здесь, в морозильнике.
Мы сварим их вечером. Это недолго.
К приходу гостей загорятся светильники.
Анюта, смени голубую футболку!»
Конечно, слепили «счастливый» из творога.
Кому попадётся — удачливым будет.
Готовить «шедевры» бесценно, недорого.
Любовь не забудь в подаваемом блюде.
Ольга Дорофеева

Частушки о сибирских пельменях

Нет частушек о пельменях,сочинила их сама:
Ох пельмешки мои,
Пельмешки со сметанкой!
О пельмешках я спою-
Заиграй в тальянку!
Мы пельмени часто ели,
С маслом любят их у нас.
Мы от них помолодели,
Дружно все пустились в пляс.
Эх,топну ногой,
С утра пельмени с пирогом.
Притопну другой-
У нас пельмени со блином.
Я у Коли в коридоре
Громко топала.
Хоть его и не любила,
А пельмешки лопала.
Эх,пельмень,мой пельмень,
Едим с болей целый день.
Не осталося пельменей,
Заиграл,ушёл один.
боля-милый,любимый(местное)
Мого болю зовут Федькой,
Он пельмени кушат с редькой.
А меня зовут Татьянкой,
Ем пельмени со сметанкой.
Мы пельмени с болей ели,
Друг на дружку не глядели.
Он-один,я сразу три.
Не зевай,ещё бери!
Мои щёчки,как пельмешки,
А сама я,как пельмень.
Меня боля за то любит,
Что пельмени с ним я ем
У мого Олежки
Уши,как пельмешки.
А глаза,как сливы,
До чего смазливый.
Эх,пельмешки мои,
Пельмешки масляны.
У милашки от пельменей
Глазки ясные.
Пельмешки ароматные,
Вкусные и сладкие
Много вас я съела,
Ещё захотела.
Я пельмени ем со спешкой,
За ушами аж трещит.
Насыпай ещё в тарелку,
На пельмени зять бежит.
Мы пельмени с Маней ели,
Прибегает вдруг сосед.
Он на запах прибежал,
Все пельмени враз умял.
10.10.2014 г.
Фотография из интернета

Загадки Кисточка, вареники, свалка

Авторы Произведения Рецензии Поиск Вход для авторов О портале Стихи.ру Проза.ру

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

Сценарий посиделок «День вареника»

Сценарий мероприятия «День вареника»

Форма проведения: посиделки

Цель: Поделиться своим рецептом изготовления вареников. Сплочение коллектива, совместный досуг, общение

Задачи: Рассказать о варенике, как магическом блюде, забавах и гаданиях с варениками. Поделиться рецептом приготовления.

Действующие лица: ведущий — Солоха

Что такое вареники, кто их придумал и где их родина? Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны… туркам! Отведав турецкую дюшвару, украинцы пришли в восторг и переиначили ее на свой лад, улучшив начинку и упростив рецепт приготовления теста.

Вареники отличаются от пельменей тем, что начинка в них всегда не сырая, а готовая. То есть при термической обработке вареников варится только тесто. Даже если готовят вареники с мясом, в начинку идет фарш из ранее сваренного или обжаренного мяса.

Начинкой вареников может быть вареное мясо, рыба, картофельное пюре с грибами или без них, тушеная или квашеная капуста, соленый или сладкий творог, брынза, ягоды — лесные или садовые. Особенно любимы в народе вареники с вишней. К сладким вареникам подают сметану, простоквашу, йогурт, масло, мед, варенье. К мясным, картофельным, грибным вареникам — сметану, жареный лук, майонез, чесночный соус. Современный ассортимент вареников насчитывает 27 разновидностей.

Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники — они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.

А теперь расскажу и о забавах и гадании с варениками, которые были на территории Украины: украинки при приготовлении вареников вкладывали в них бумажку с мужским именем, причем не обязательно знакомых парней. Надо было внимательно следить, когда закипает вода: с каким именем вареник всплывет на поверхность первым — так и будут звать будущего мужа.

Или бывало, что девушка свой вареник ставила перед котом или собакой, которые были своеобразными оракулами судьбы. Животное, избрав определенный вареник с бумажкой внутри, указывало на жениха. Но если кот надкусит чей-то вареник и оставит его, то это значило, что суженый и с девушкой такое сделает в жизни. Если кот отнесет вареник далеко от стола, то это значило, что сваты издалека придут и бракосочетание будет далеко от отчего дома.

Украинские вареники — это очень сильное магическое блюдо, которое может помочь человеку во многих делах. Начнем с того, что процесс лепки вареников можно ассоциировать с различными фазами Луны. Круглая заготовка из теста — это полная Луна, а готовый вареник — молодой месяц. Считается, что вареников на тарелке должно быть непременно двадцать девять штук, по количеству дней в лунном месяце. Лепить вареники должна непременно женщина! В готовом виде вареник напоминает беременную женщину, поэтому такая работа на кухне может помочь женщине значительно усилить свою женскую энергетику, исправить неудавшуюся женскую долю. А если у женщины имеются проблемы с репродуктивной функцией, то процесс лепки вареников поможет ей избавиться от этой проблемы. Для этого во время приготовления этого блюда ей нужно представлять, что каждый слепленный вареник — это она беременная. Большое значение имеет и начинка, которую используют для приготовления вареников. Так, например, варениками с творогом принято задабривать злых духов, чтобы не вредили, и баловать добрых духов, чтобы не забывали и в трудную минуту не оставляли. Для этого на ночь на столе оставляли на блюдце несколько вареников, чтобы духи могли ночью попировать. Утром эти вареники отдают животным. Если у вас проблемы со здоровьем, то на помощь вам придут вареники с картошкой. Съешьте нечетное число этих магических вареничков, думая о том, от чего хотите избавиться, и увидите, насколько вам станет легче. Главное, не переедать.

Это же блюдо поможет вам избавиться и от тоски-печали и от депрессии.

А вот вареники с маком — это особое магическое блюдо. Мак — это символ мужского начала, а готовый вареник — символ женского начала. Это своего рода Инь и Янь, только на украинский манер. Такие вареники являются хорошим гармонизатором отношений в семье. Если муж с женой будут есть такое блюдо, то они навсегда забудут, что такое ссоры и скандалы, а счастье и любовь навечно поселятся в их доме!

Мы вареники лепили,

В них любовь свою вложили.

С пылу – с жару, без изъяна

Варенички со сметаной!

Вот вареники с черникой,

И для блеска, и для шика!

А вот в этих творожок,

Чтоб не бросил муженек.

Для дружочка Сенечки

Я слеплю варенички.

В них малинки положу

И навек приворожу.

Наш вареник белобокий

Лежит в мисочке глубокой.

Я его припосолю,

Пряным соусом полью.

Гарный мой миленочек,

Круглый, як бочоночек!

Отрастил себе живот,

Всё вареники жует!

Мужу скалкой настучала

Я вчера по темечку

Потому, что надоели

Милому варенички.

Говорят наш президент

С жинкою разводится

Потому, что в их дому

Вареники не водятся.

Про вареники мы пели,

Вы сидели, слушали!

А теперь вас приглашаем,

Чтоб вы их откушали!

Чаепитие

Конкурсы

1 конкурс: Накорми Пацюка

2 команды. В каждой команде выбирают 1человека «самого пузатого знахаря Пацюка, который по словам кузнеца Вакулы приходился родей рогатому», помещают его в мешок. (мешки должны быть большие, чтобы осталось много свободного места). По команде участники стараются закинуть как можно больше вареников в мешок с некоторого расстояния. Пацюк перемещаясь в мешке, оттопыривая его, старается поймать вареники. У кого окажется больше вареников в мешке, тот победил. Варениками могут послужить шарики или мячики. Можно вырезать из паролона.

2 конкурс: Веселый вареник

Участники садятся на стулья, близко друг к другу. На колени первого участника кладется вареник из поролона. Задача: без помощи рук докатить вареник до последнего участника. Разрешено поднимать колени, чтобы перевернуть вареник. У кого вареник упал, тот выбыл из игры. Остается 1 победитель.

3 конкурс: Повторяшки

2 участника садятся друг напротив друга. один участник выполняет задание, второй повторяет за ним. Задание: съесть вареники, т.е. сделать вид , что ест вареники. Можно во что-то макать, чем-то посыпать и т.д.

4 конкурс Поймай вареник

2 участника стоят на расстоянии и кидают друг другу одновременно вареники из поролона

5 конкурс О, счастливчик

Давайте все вместе встанем, присядем, и вновь встанем, поднимем руки вверх и похлопаем ладоши. Молодцы! Я думаю, после такой зарядки вам не составит труда заглянуть под сиденье и …. Что же вы там нашли? «О, счастливчики»! Приз тому, у кого под сиденьем оказался житон.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *